Мк по заливке имбирных пряников. Форма сердце, звезда

Простая заливка пряников, таких распространённых форм как сердце и звезда. Айсинг использовался для заливки. Рецепт айсинга: 500 гр сахарной пудры (мелкого помола) 90 гр яичного белка (холодный) Несколько капель лимонного сока (я использую сок натурального лимона) По этому рецепту получается айсинг для контуров, надписей. Чтобы получить айсинг для заливки необходимо к контурному айсингу добавить кипячённой воды комнатной температуры. Воды необходимо добавить столько, чтобы айсинг стекал с ложки непрерывно, но не слишком быстро.
Back to Top