Как приготовить домашние хинкали

ХИНКАЛИ Хинкали – это блюдо, которое не нуждается в особом представлении. Это очень вкусное грузинское блюдо, которое не знает границ. Хинкали уже давно готовят в разных странах. Подготовьте продукты Ингредиенты Для теста: Пшеничная мука: 1 кг Вода: 500 мл Соль (без горки): 1 чайн.л. 2 яйца Для начинки: Говядина: 500 гр. Свинина 500 гр. Лук: 5-6 шт. Вода (холодная): 100 мл Зелень кинзы: 1 пуч. Петрушка: по вкусу Специи сухие: по вкусу Перец красный молотый: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу Обязательно охладите воду перед началом готовки. Муки может уйти разное количество, будете смотреть по тесту. Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Далее начните месить тесто руками. Иногда подсыпайте муку, чтобы тесто не прилипало. Мясо говядину и свинину прокрутить через мясорубку вместе с луком. Добавьте в фарш лук, зелень, специи и соль. Хорошо перемешайте. Добавить воду в фа