Дачный вопрос

Самый ароматный салат из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Готовится быстро и просто. Баклажаны хранятся в квартире. Для приготовления необходимо взять: Баклажаны 3 кг Помидоры 1 кг Лук 1 кг Перец болгарский 1 кг Чеснок 50 г Перец острый красный 1 шт Соль 50 г Сахар 25 г Хмели-сунели 1 ст. ложка Масло растительное 300 мл Получается 10 банок по 500 мл. Приятного аппетита!