Шашлык из говядины

Шашлык из говядины Ингредиенты: ⠀ 🐮 говядина (мякоть) ⚪️ Жир говяжий или бараний (на видео готовят с салом, но мы ж решили не есть сегодня свинину) 🧅 Лук - 2 шт. 🍾 Соевый соус 🟢 Базилик сушёный 🔴 Острый красный перец ⚫️ Черный перец ⠀ Говядину тонко порезать и отбить. Жир также нарезать пластинками. Замариновать с соевым соусом, сушёным базиликом, луком (натёртом на тёрке), острым красным перцем и черным перцем. Далее берем кусок говядины и кусок жира, скручиваем в рулет. Все рулетики убираем в морозильник на 1 час. Затем порезать на крупные кусочки, насадить на шампуры. Готовить 🔥 на углях примерно 15 минут