ПЕЧЕНЬ ПО-УЗБЕКСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ.ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-УЗБЕКСКИ.

В этом видео жарим говяжью печень по-узбекски в казане на костре. Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным! Разложите на дно казана кружочки моркови, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука - ломти печени. Уложите сверху томаты, перцы, много-много зелени, затем еще один слой в таком же порядке, но без моркови. накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а дальше на маленьком, до готовности печени. Ингредиенты: Печень говяжья 1200 гр Томаты 2-3 шт Лук репчатый 5-6 шт Перец сладкий 2 больших перец горький 1 стручок Морковь 1 шт Масло растительное 50 гр Зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик, мята. соль, перец черный молотый