Вкуснейшие фаршированные перчики🔥
⠀
Это одно из моих любимых блюд. Даже в детстве я их обожал, вот только не понимал зачем эту вкусняшку в перец кладут, ведь он же такой не вкусный😂 Сейчас подрос и перец идёт на ура👌🏻
⠀
Что нужно:
🔸фарш (у меня свино-говяжий) - 600г
🔸рис - 7ст.л
🔸яйцо - 1шт
🔸сметана - 2ст.л
🔸перец ~ 8шт
🔸морковь - 1шт
🔸лук - 1-2шт
🔸растительное масло - 2ст.л
🔸томатная паста - 1ст.л
🔸перетертые томаты - 200мл
🔸чеснок - 1 зубчик
🔸картошка (по желанию) - 1-2шт
🔸соль, перец по вкусу
🔸зелень сметана для подачи
⠀
Рис хорошо промываем (минимум 3 раза, чтобы вода прозрачная была) и добавляем к фаршу. Добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Я рис предварительно никогда не отвариваю, в процесс приготовления перцев от отлично сварится.
⠀
У перцев срезаем верхушку, достаём внутренности и наполняем начинкой из фарша. Сильно утрамбовывать не нужно, рис внутри ещё увеличится в объёме.
⠀
На растительном масле обжариваем лук, добавляем потёртую морковку и жарим около 2 минут. Верхушки перцев нарезаем (можете добавить ещё целый перчик) и также добавляем в сковородку. Далее добавляем перетертые томаты, у меня покупные, но можете сами натереть на терки 2-3 помидорчика. Солим, перчим и тушим около 1 минуты.
⠀
В глубокую кастрюлю выкладываем немного зажарки, далее порезанную картошку, перцы и оставшуюся зажарку. Сметану смешиваем с водой и заливаем наши перцы.
⠀
Ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и ждём пока жидкость закипит. Убавляем до среднего и тушим 45 минут.
⠀
Подаём с зеленью и сметанкой.
⠀
Всем приятного аппетита😋
1 view
982
288
3 weeks ago 00:00:59 1
Фаршированные перцы для Артурио
3 weeks ago 00:15:36 1
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
3 weeks ago 00:18:16 2
ТОП 9 Закусок за 5 минут на Пасхальный стол! Быстрые и очень вкусные закуски на Праздник
3 weeks ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
3 weeks ago 00:08:02 1
Как приготовить бургер! Как сделать котлеты для бургеров!?! Burger
3 weeks ago 00:03:47 1
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!!БАБУШКА РАССКАЗАЛА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОМИДОР НА ЗИМУ!
3 weeks ago 00:07:11 1
Жизнь научила! Советы и хитрости по дому / Маринованный и Фаршированный Перец, Домашний Творог
3 weeks ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
3 weeks ago 00:03:36 1
Шницель от Камо. Вкусное, красивое, необычное, аппетитное горячее
3 weeks ago 00:03:50 1
Котлеты с картошкой в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
3 weeks ago 00:03:10 1
Гречневые оладьи и котлеты от Камо. Легко и вкусно!
3 weeks ago 00:09:24 1
🍅🌶Ахоржак (АППЕТИТка) - Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе!
3 weeks ago 00:03:12 1
Фаршированный Перец с сыром на гриле. Обалденная закуска на мангале. Можно готовить в духовке
3 weeks ago 00:02:31 1
Наконец то я ЕГО НАШЛА! Необычайно ВКУСНАЯ ЗАКУСКА из обычного перца!!! Антипасти!
3 weeks ago 00:16:22 1
Базилик Овощной: с огорода на стол. Всё про ВЫРАЩИВАНИЕ БАЗИЛИКА