Повторяю КАЖДЫЙ ГОД! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на Зиму.Невозможно Устоять.

Дорогие друзья! Хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски из баклажан. Такая закуска порадует вас Зимой и украсит праздничный стол! Готовить закуску из баклажан очень просто! Поддержите наш канал подпиской и Лайком! Ждем ваших фотографий и комментариев! Рецепт: 8 банок по 0,5л 2 кг баклажаны 1,5 кг помидоры 1,5 кг болгарский перец 1,5 кг репчатый лук 2 головки чеснока 2 шт. острый перец 1 пучок петрушки масло растительное для обжаривания овощей 3 ст. л сахар 2 ст л соль 1 ст.л на 1 банку 0,5л -уксус 6% (яблочный) Приготовление: Овощи хорошо помыть. Банки стерилизовать в духовке при 150С, 5мин. Крышки залить кипятком на 2-3 мин. Баклажаны порезать крупными брусочками, добавить 2-3 ст. л растительного масла, запекать в духовке при 200С, 5-7 мин. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Перец порезать толстой соломкой и обжарить. Томаты порезать и прокрутить в блендере. Чеснок измельчить