Как сделать большие поры у закваски?

Знакомо такое - вроде все делаете правильно, как всегда по рецепту, а поры у закваски мелкие и поднимается она не очень. Оказывается, размером пор можно управлять. И этот принцип справедлив как для глютеновой, так и для безглютеновой заквасок. У жидкой, слабой закваски в широкой банке пузыри и подъем будут так себе. Поэтому для больших пор нужны: - сильная закваска, - густая консистенция, - узкая высокая баночка. *** #shorts #безглютен#пекукакмогу#хлебнаязакваска#жизньбезглютена#безглютеновыйхлеб#закваскадляхлеба#кулинариядомашняя#хлеббезглютена#безглютеноваявыпечка#выпечкадлядетей#полезныйхлеб#ппхлеб#безглютеноваядиета#готовимлегко#едимвместе#закваска#бездрожжевойхлеб#хлебсвоимируками#безмолока#хлебдомашний#едаедаеда#пекудома#ппвыпечка#едимвкусно#едабезвреда#безглютена#натуральныепродукты