О СанПиНе для домашних кондитеров⚡

Запись прямого эфира от г. Помните, весной в инстаграм @ я опубликовала пост о разработке проекта санитарных норм для домашних кондитеров? Если не слышали, читайте по хештегу #гостмаркет_проектнорм . ⠀ 🔻Краткое содержание🔻 ⠀ В марте я участвовала в совещании Совета по предпринимательству при Президенте Республики Татарстан с представителями Роспотребнадзора и домашними кондитерами. ⠀ Мы создали проект правил для🔹физлиц, применяющих НПД #гостмаркет_самозанятые и изготавливающих кондитерские изделия в жилых помещениях с целью продажи другим физлицам🔹 ⠀ Требования устаревших СанПиН моя команда давно адаптировала под микроцеха 40 м2. А для домашней кухни мы сделали их еще проще. У нас получилось 3 страницы с требованиями к посуде, моющим средствам, сырью, маркировке итд. ⠀ Я решила провести #гостмаркет_интервью в Казанском Кремле с и.о. уполномоченного при Президенте РТ по правам предпринимателей - Венерой Камаловой. ⠀ В прямом эфире обсудили вопросы: ⠀ 🔹что произошло с проектом за 7 месяцев? 🔹есть ли какие-то сдвиги и ожидаются ли они в будущем? 🔹что нового в санитарном законодательстве? (спойлер - там действительно есть новинки 🔥) 🔹какие результаты по истечению 10 месяцев действия закона о самозанятых? ⠀ Если остались вопросы, пишите в комментариях, постараемся ответить.