Чили масло | Рецепт сычуаньского ароматного чили масла

Сегодня мы с вами приготовим один из важнейших ингредиентов Сычуаньской кухни - Ароматное Чили масло. Если вы бывали в китайских забегаловках, то замечали, что на столе всегда стоит небольшая баночка или соусник с Чили маслом. Оно отлично дополняет практически все блюда. Ингредиенты: Рисовое масло 0.5л Бадьян 1 шт Черный кардамон 2 шт Корица палочка 1 шт Лавровый лист 2-3 шт Зеленый лук 3-4 шт Красный лук 1 шт Имбирь 3-5 см Чеснок 2 зубчика Дробленный Чили перец 200 гр Сахар 1 ст ложка Соль 1