Мясной пенек на обeд

Мясной пенек на обeд! Очень вкусно Нам понадобится: - Ребрышки - Картофель - Лук - Помидоры - Соль, перец - Зелень ⠀ Приготовление: Для начала ребрышки посолить, поперчить. Форму смазать маслом, рёбра установить в виде кольца (мясной стороной внутрь), соединить шпажками, можно ещё обернуть кулинарной нитью. Внутрь нашего кольца выкладываем слоями ломтиками картофель, лук, помидоры. Каждый слой картофеля солим. Фольгой укрыть рёбра, внизу сделав плотный бортик, для устойчивости. Отправить в разогретую до 200гр духовку на 1ч.20мин. Достать из духовки, убрать фольгу (нижнюю часть оставить) и запекать ещё мин 15 (увеличив до 220гр духовку). Готовое блюдо украшаем зеленью.