Ленивые вареники со сметаной и малиновый соусом

Ингредиенты: 200гр творога 1 ст.л. сахара (по вкусу) 1 яйцо С1 3 ст. л. муки (по консистенции) Приготовление 1. Творог размять вилочкой. Выбирайте сухой творог и слейте из упаковки лишнюю жидкость. 2. Смешать все ингредиенты. Муку смотрите по консистенции, тесто должно получиться немного липким. 3. Стол присыпать мукой, тесто разделить на две части и сформировать две тоненькие колбаски. Хорошо присыпать мукой со всех сторон. 4. Разделить на части, каждую часть присыпать мукой и сформировать шарик. 5. Прижать вилочкой для узора. 6. Воду подсолить и вскипятить. Бросить половину вареников в уже кипящую воду. 7. Буквально через минуту вареники всплывут, после этого варить ещё 2 минутки. Варить лучше на среднем огне (примерно 6-7), так как при сильном кипении вареники могут развариться, они очень нежные. 8. С помощью шумовки выложить на тарелку и добавить сливочное масло. Советую не пропускать этот момент, иначе вареники могут слипнуться. 9. Отварить вторую половину вареников. Подавать со сметаной и любимой ягодой!