Летний ужин - нежная и сочная кабачковая запеканка с куриным фаршем

Нежная и сочная запеканка из кабачков с фаршем. Использую куриный фарш, он подчеркивает нежность блюда. Отличное решение для быстрого легкого ужина или обеда. Делаю сразу большую порцию в форме 20х30 см. ---------------------------------------------- Кабачковые пончики ------------------------------------------------ Икра в рукаве на зиму ------------------------------------------------ Кабачковые треугольники с начинкой ------------------------------------------------- Кабачковая запеканка с макаронами ------------------------------------------------- Запеканка из кабачков с рисом и мясом ------------------------------------------------ Ингредиенты: кабачки 1,5 кг, лук 2 шт, морковь 1 шт, фарш мясной 700 г, яйца 2