Вкуснейший, ароматный холодец из домашнего петуха от Коли.

у нас был огромный домашний петух 4 кг. мы его порубили, залили водой и оставили вымачиваться на ночь. Затем промыли и залили водой чтоб покрыло мясо, добавили лавровый лист ,перец горошком и душистый ,посолили и поставили варить на самом медленном огне. Когда мясо сварилось, мы его достали и оставили остывать, и тем временем выдавили в воду 2 головки чеснока. Довели до закипания и выключили. Процедили. Остывшее мясо отобрали от кости и порезали. Затем разложили его в заранее подготовленные тарелочки и дов