рецептик ❤ необычного супа с сырными фрикадельками ?

?Ингредиенты: ✅ Куриное мясо 300г ✅ Вода 1,5л ✅ Картофель 200г ✅ Морковь 60г ✅ Лук 80г ✅ Вермишель 20г ✅ Соль, специи (смесь для курицы, суш.чеснок, смесь перцев) ✅ Яйцо 1шт. ✅ Сыр “Брест-Литовск Голландский“ 100г ✅ Сухари панировочные 50г ✅ Лавровый лист 1шт. ✅ Зелень по желанию . ?‍?Готовим: Варим куриный бульон 30-40 минут (у меня куриный окорок без кожи). По истечении времени вынимаем из бульона мясо, всыпаем в кастрюлю нарезанные овощи: картофель, лук, морковь, варим 5 минут. В это время соединяем яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, хорошо перемешиваем и разминаем руками смесь, формируем шарики. Снижаем огонь на минимум и добавляем сырные фрикадельки, варим пару минут до всплытия (не в кипящую воду, иначе развалятся). Всыпаем вермишель, соль, специи, лавровый лист, нарезанное мясо и варим на малом огне 5 минут. Даем настояться 15-20 минут ? _________
Back to Top