ХЛЕБ из цельнозерновой пшеничной муки (дрожжевое тесто)

Предлагаю приготовить очень вкусный хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Рекомендую использовать высококачественную цельнозерновую пшеничную муку (у меня органическая с содержанием белка 12% и пищевых волокон 12%). Рецепт* Опара: 1 ст.л. ц/з пшеничной муки 7 г сухих дрожжей 11 г сахара 30 мл теплой воды Тесто: 550 г ц/з пшеничной муки 10 г соли 350 г теплой воды вся опара 35 г растительного масла без запаха Recipe* Sourdough: 1 tbsp whole wheat flour 7 g dry yeast 11 g sugar 30 ml of warm water Dough: 550 g whole wheat flour 10 g of salt 350 g of warm water all sourdough 35 g odorless vegetable oil ****************************************** КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!