3 необычных маринада | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл

Сезон дачных рецептов с Леной Ландэ: готовим необычные фантазийные маринады для мяса, рыбы и птицы. 00:06 — маринад №1: пивной Пиво — 500 мл Мёд — 2 ст.л Абрикосовый конфитюр — 2 ст.л Имбирь — 2 см Смешайте пиво, мёд, абрикосовый конфитюр и поставьте на медленный огонь. Нарежьте имбирь и добавьте в маринад. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте маринаду остыть. 00:29 — маринад №2: элегантный на основе вина Белое вино — 500 мл Чеснок — 2 зубчика Сельдерей — 2 стебля Кинза, мята — 2-3 веточки Соль, кунжутное масло — по вкусу К стакану вина добавьте несколько зубчиков размельченного чеснока, нарезанного кубиками сельдерея, кинзу и мяту. Посолить и добавить кунжутного масла по вкусу. Перемешайте. 00:54 — маринад №3: томатный Мёд — 2 ст.л Яблочный сок — 400 мл Томатный соус — 1 стакан Соус Терияки, сок лимона — по вкусу Мёд смешайте с яблочным соком, добавьте соус терияки и перемешайте. Далее добавьте томатный соус и сок лимона. Замаринуйте мясо в любом из трёх маринадов на 4-5 часов. Наслаждайтесь д