Говяжья печень в жировой плёнке!!!

Мой инстаграм 🌶Печень 800г 🌶Жировая сетка (сальник) 300г 🌶Лук 1шт 🌶Соль по вкусу 🌶Перец по вкусу 🌶Кориандр в зёрнах 1/2чл 🌶Аджика сухая 1/2чл 🌶Молоко 200мл