Невероятное воздушное тесто! Вкуснейшие РАССТЕГАИ с рыбой и рисом
Очень вкусные расстегаи с рыбой - мягкое, воздушное, как пух, тесто и сочная вкусная начинка. Рецепт под видео
Ингредиенты для теста:
Молоко - 200 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 320 гр. (2 стакана)
Ингредиенты для начинки:
Филе рыбы (семга или горбуша) - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Рис отварной - 1 стакан
Соль, перец по вкусу
Масло растительное (2 ст. л.) масло сливочное (20 гр.) для жарки лука
Яйцо для смазывания
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram
Мой канал в Zen Yandex
Моя группа ВКОНТАКТЕ
Одноклассники
Добавляйтесь!)
Как приготовить расстегаи с рыбой и рисом:
1 Приготовить опару для расстегаев: молоко теплое, дрожжи, сахар, соль, муку (0,5 стакана) перемешать, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, минут на 20.
2 Когда опара подойдет (покроется пузырьками) добавить оставшуюся муку, растительное масло, перемешать.
3 Замесить дрожжевое тесто для расстегаев с рыбой. Тесто будет мягким и послушным (месить примерно 10 минут).
4 Чашку смазать растительным маслом, тесто сформировать в шар, положить в чашку, накрыть пленкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час, для подъема.
Приготовить начинку для расстегаев с рыбой и рисом.
5 Филе рыбы (удалить все косточки) порезать на небольшие кусочки.
6 Лук порезать на мелкий кубик и обжарить на растительном и сливочном масле до прозрачности лука, сильно зажаривать лук не нужно.
7 Соединить в чашке отварной рис, лук вместе с маслом, перемешать, добавить рыбу, перец, соль (можно добавить зелень петрушки или укропа), перемешать. Начинка для расстегаев готова.
8 Дрожжевое тесто слегка обминаем, делим на 2 части. Каждую часть делим ещё на 5-6 кусочков, каждый кусочек скатать в шарик.
9 Каждый шарик раскатать скалкой, чтобы получилась лепёшка. На лепешку кладем начинку, примерно одну столовую ложку. Защипываем дрожжевое тесто сначала с одного бока, затем с другого, так чтобы в центре осталось небольшое отверстие.
10 Выкладываем расстегаи с рыбой на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом, прикрыть салфеткой и оставить на 10-15 минут, чтобы тесто подошло.
11 Яйцо смешать с одной чайной ложкой молока.
12 Смазать расстегаи яйцом.
13 Выпекать расстегаи с рыбой 20-30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.
Румяные и очень аппетитные расстегаи с рыбой и рисом готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
#РасстегаиСРыбой #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови #РасстегаиСРыбойИРисом #ДомашниеРецепты #Пирожки #Выпечка #Расстегаи
1 view
0
0
2 months ago 00:24:23 1
#Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Татьяны Георгиевны Мамины рецепты
2 months ago 00:00:20 1
Мятый пирог с грушей и сыром бри.
2 months ago 00:02:09 1
Быстрый пирог на молоке за 5 минут + время на выпечку. Очень вкусно
2 months ago 00:57:40 1
Гагарин / Как один полет изменил весь мир / Личности / @MINAEVLIVE
2 months ago 00:05:09 1
От Них НЕ ОТОРВАТЬСЯ! ПОСТНЫЕ Сахарные ПЛЮШКИ/Вкуснейшая Постная Выпечка/Веганские Булочки/Пост
2 months ago 00:07:37 1
УДИВИТ ВСЕХ! Воздушный ПИРОГ С ЯБЛОЧНО-МОРКОВНОЙ НАЧИНКОЙ - Очень Вкусный Домашний Пирог к Чаю
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:06:12 1
Фотовыставка «Семьи героев» г.
2 months ago 00:28:38 1
“Необыкновенный отель“ (1965) HQ
2 months ago 00:02:24 1
Легче не бывает! Шоколадный пирог на сковороде: воздушный и очень вкусный
2 months ago 00:05:18 1
10 самых грозных самолетов ВВС России (часть 1) mp4
2 months ago 00:03:44 1
ПЕСНЯ и КЛИП ОГОНЬ! 🔥 В ВДВ ХОТИМ СЛУЖИТЬ, КАК ПАЦАНЫ! - группа ОТЕЧЕСТВО
2 months ago 00:44:00 1
Внутри невероятной механики Авианосец National Geographic 2020 Full HD 1080p
2 months ago 00:13:02 1
СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка
2 months ago 00:04:51 1
Один из лучших рецептов нежнейшего теста для пасок! Готовится очень легко, без долгих вымешиваний!
2 months ago 00:00:55 1
Пончики КАК ПУХ! Ну ооочень вкусные!
2 months ago 01:39:03 1
ЗАХВАТЫВАЮЩИЙ ФАНТАСТИЧЕСКИЙ МУЛЬТФИЛЬМ! Трон эльфов. Лучшие фильмы. Filmegator