Хото- кровяная колбаса. Рецепт калмыцкого национального блюда
Видео-проект “Вкусная Калмыкия“
Рецепт калмыцкого национального блюда ХУРСН МАХАН
Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия.
Хото- Кровяная колбаса
Свежую баранью кровь кровь натираем на терке или разминаем руками, чтобы не было комочков.
Мелко нарезаем семжин (внутренний бараний жир) на кубики
Лук так же нарезаем на кубики
Засыпаем семжин, муку и лук в чашку с кровью
Добавляем теплое молоко
Солим и перчим по вкусу
Хорошо перемешиваем
Заливаем смесь в сычуг или в толстую кишку
Завязывают нитками или тонкой кишкой
Опускают в воду
Воду солим по вкусу
Доводим до кипения
Во время готовки прокалываем колбасу, чтобы выпустить воздух.
Время готовки 40-60 минут, в зависимости от объема
На 1 колбасу нам понадобится
Свежая кровь- 1 литр
Семжн- 300 гр
Сычуг- 1 шт
Лук — 300 гр
Молоко- 100 мл
Мука 100 гр
соль перец- по вкусу
Аршан болтха
Приятного аппетита
Vk :
Съемка и монтаж Данары Хургуновой
#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда
1 view
16
4
2 months ago 00:19:58 3
НЕ РЕЖЕМ СМОРОДИНУ ОСЕНЬЮ или как нужно готовить сад к зиме
2 months ago 00:04:27 1
В стиле Сектор Газа: “Сестра по крови“ - ai cover на песню СГ “Любовь загробная“ by Частный
2 months ago 00:08:27 1
Ешь ЭТИ 12 Продуктов и Смотри Что Станет с Твоим Телом
2 months ago 00:53:06 1
«Кровная месть» Кадырова? Что ждет Шойгу? Кто ответит за Курск? / Шевченко
2 months ago 00:41:02 1
Кровная месть Кадырова. Откуда взялся БРИКС, Моди и коровья моча. Когда купили Гуттериша. Где Ын?
2 months ago 00:09:54 1
Рекомендации после удаления зуба. Что делать после удаления зуба? Удалили зуб.
2 months ago 00:22:23 1
Как понизить высокий сахар в крови БЕЗ лекарств
2 months ago 00:11:20 1
Кровь абортированных младенцев льётся из Его тернового венца
2 months ago 00:36:58 1
Что вправило мозги дерзким релокантам. Кадыров и кровная месть. Русское счастье. Вата. Фронт.
2 months ago 00:02:40 1
НЕРВНАЯ СИСТЕМА НЕ В ПОРЯДКЕ? Узнайте, как восстановить приток крови к головному мозгу?
2 months ago 00:04:40 1
КРОВЬ ИИСУСА ХРИСТА. Премьера новой песни. Александр Рыбинский
2 months ago 00:10:29 1
СДАЛИ КРОВЬ ДЛЯ ВАКЦИНЫ | НАЗНАЧИЛИ ДАТУ ГОСПИТАЛИЗАЦИИ | СЕМЬЯ 2+2
2 months ago 00:06:04 1
Божественное оздоровление крови
2 months ago 00:07:48 1
МЫ ХОТИМ НЕМНОЖЕЧКО КРОВИ! Ч2. Страшные истории на ночь. Страшилки. Ужасы. Мистика.
2 months ago 00:19:56 1
МЫ ХОТИМ НЕМНОЖЕЧКО КРОВИ! Страшные истории на ночь. Ужасы. Страшилки.
2 months ago 00:10:43 1
Вот что будет, если чай каркаде пить так
2 months ago 00:07:21 1
Артриты, артрозы, беспокойные ноги, возбуждённые дети и наша кровь. Курсы.