Как сварить дома томатное пиво – клон «Бычьего сердца»? | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+]

Евгений Корчагин. Главное – что внутри. Сколько сортов выпускает «Коломенская пивоварня»? Какое пиво считать эталонным при производстве пильснера – Urquell? Почему пильснер есть и в линейке Pivot Point, и в линейке Starovar? Не скучно ли варить пиво со вкусом пива и с запахом пива? Есть ли кайф от производства томатки – или приходится варить, стиснув зубы? Какое пиво ещё до сих пор не сварено, но желание сварить остаётся? Актуальна ли для «Коломенской пивоварни» проблема повторяемости сортов? Отварочный метод затирания до сих пор актуален? Лагер на квейках имеет право на существование? Советские рецепты пива ценны в какой-то мере или морально устарели? Герой выпуска – Евгений Корчагин, главный технолог «Коломенской пивоварни» (Pivot Point, Starovar, «Коломенское» и другие бренды). Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте Рекламные токены: 2VtzqwL3EGL