КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ | Очень Вкусный! | Strawberry cake
Это рецепт очень вкусного клубничного торта! У него яркий вкус с кислинкой клубники! Нежный, мягкий, хорошо пропитанный, тает во рту!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал
✔Инстаграм
✔Моя группа вконтакте
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках
************************************
Клубничный Торт ( диаметр 18 см, вес 1,1 кг)
Бисквит:
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Пшеничная мука - 90 гр.
Крахмал - 30 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Клубничное гель-желе:
Клубника (свежая или размороженная) - 250 гр.
Сахар - 70 гр.
Желатин () - 6 гр. ( 3 ст.л. воды)
Лимонный сок - 0,5 ст.л.
Крахмал (кукурузный) - 1 ч.л. ( 1 ст.л. воды)
Пропитка для бисквита:
Вода - 150 мл.
Сахар - 70 гр.
Лимонный сок - 2,5 ст.л.
Сырный крем:
Сливочный сыр (Almette, или другой) - 300 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Сливочное масло - 100 гр. ( комнатной температуры)
Для украшения:
клубника, миндаль
************************************
Strawberry Cake (diameter 18 cm, weight 1.1 kg)
Biscuit:
Chicken eggs - 3 pcs.
Sugar - 100 gr.
Wheat flour - 90 gr.
Starch - 30 gr.
Butter - 25 gr.
Strawberry gel jelly:
Strawberries (fresh or thawed) - 250 gr.
Sugar - 70 gr.
Gelatin () - 6 g. ( 3 tablespoons water)
Lemon juice - 0.5 tbsp.
Starch (corn) - 1 tsp. ( 1 tablespoon water)
Impregnation for biscuit:
Water - 150 ml.
Sugar - 70 gr.
Lemon juice - 2.5 tbsp.
Cheese cream:
Cream cheese (Almette, or other) - 300 gr.
Sugar powder - 50 gr.
Butter - 100 gr. (Room temperature)
For decoration:
Strawberries, almonds
************************************
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера формы. Духовку во время выпечки открывать нельзя.
************************************
Крем и желе бисквит не пропитывают, по этому хорошо пропитывайте его сиропом.
Сразу из холодильника крем твёрдый и торт плотный, через минут 10 становится мягким и сочным. Мне нравятся оба варианта)))
С обрезков бисквита я сняла коричневую корочку, мякоть слегка просушила на сухой сковороде и перетёрла пальцами в мелкую крошку.
Торт получается особенного вкуса с кислинкой клубники, если любите очень сладкий - добавьте в крем ещё сахарной пудры.
************************************
Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:
Торт “Два Шоколада“ | Шоколадный Заварной Крем | Cake “Chocolate“ | Chocolate custard
Самый Вкусный Медовый Торт по Рецепту Моей Мамы | Honey cake
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ “Кофе с Джемом“
ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ “МИМОЗА“
Шоколадный Торт на Кефире “ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ“
Торт “СПАРТАК“ или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом
Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки
Шоколадный Торт “ЗАХЕР“ ( Sacher )
Торт “ПЛОМБИР“ или Торт со Вкусом Мороженого| Крем “Пломбир“ для торта |
Торт “ПАНЧО“ с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт |
Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом |
Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт |
Торт “Трюфель“ Классический рецепт |
Маковый Торт со Сметанным Суфле
Сметанный Торт “Мишка на севере“ Торт Сметанник
Торт “ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ“
Торт “ПРАГА“ по ГОСТу |
Торт “ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ“ Простой рецепт Очень вкусного торта
Торт “ЯБЛОЧНЫЙ АРОМАТ“ или Торт НАПОЛЕОН с яблочной прослойкой
Торт “Пьяная Вишня“
Рецепт Бисквитного торта с Безе Торт “Воздушный Замок“
Торт БАУНТИ Простой рецепт
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Never Walk Alone (Skyldeberg Remix) - Sture Zetterberg
************************************
#торт #клубничныйторт #сырныйкремдляторта #тортсклубникой
************************************
1 view
1127
488
2 weeks ago 00:03:22 1
Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)
2 weeks ago 00:04:13 1
Удачный бисквит для рулетов, легко сворачивается! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Клубникой и СМЕТАННЫМ КРЕМОМ!
2 weeks ago 00:02:33 1
Конфи из клубники.Потрясающая начинка в торт за пять минут!
2 weeks ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ