КУЛИЧ Невероятно вкусный, пышный и сладкий Берем в копилку
А какая у него текстура, вы только посмотрите - это 🔥
Ингредиенты на 4 средних и 1 большой кулич:
Опара:
✅Молоко 300 мл
✅Живые дрожжи 50-60 г
✅Мука 150 г
✅Сахар 50 г
Тесто:
✅Опара
✅Яйца 4 шт 3 желтка
✅Мука 700-750 г
✅Масло сливочное 180 г
✅Сахар 200 г
✅Щепотка соли
✅Ванильный экстракт
✅Растительное масло
Глазурь:
✅Сахар 150 г
✅Белки 3 шт
♨ Как готовить :
С начала Для опары смешайте сахар, дрожжи, теплое молоко и муку.
Накройте пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 25-30 минут.
Далее К готовой опаре добавляем яйца, желтки, сахар, соль, ванилин перемешиваем и сразу засыпаем всю муку.
Затем Вымешиваем миксером, тестомесом или руками в течение 5-6 минут, добавляем мягкое масло и перемешиваем еще 5 минут.
Тесто должно быть эластичным. Потом Не забивайте его мукой.
В конце добавьте ваши любимые сухофрукты, цукаты, пропитанные ромом.
Накройте полотенцем и отправьте в теплое место на - 1,5 часа
Смажьте руки маслом, чтобы лучше работать с тестом, немного вымесите его.
Затем Заполняйте формы на 1/3.
Оставьте в формах на расстойку на 30 минут.
Смажьте куличи молоком и отправьте в предварительно разогретую до 170°C духовку на 45-50 мин. Все зависит от вашей дуxoвки.
Я пocтaвилa миcку c вoдoй нa днo дуxoвки, чтoбы внутpи былo бoльшe влaжнocти.
Для глaзуpи cмeшaйтe бeлки c caxapoм и пocтaвьтe нa вoдяную бaню. Пoмeшивaйтe вeнчикoм дo pacтвopeния caxapa, пoкa oн нe будeт чувcтвoвaтьcя мeжду пaльцeв. Зaтeм cнимитe c бaни и взбивaйтe дo плoтнocти 3-4 минуты.
Сдeлaйтe шaпoчки из глaзуpи нa пoлнocтью ocтывшиx куличax, удoбным вaм cпocoбoм. Укpacьтe пo жeлaнию.
Очeнь вкуcныe куличи, пoпpoбуйтe
Приятного аппетита! ❤
3,943 views
0
0
3 weeks ago 00:01:03 124
КУЛИЧ 🐣🐣🐣 Невероятно вкусный, пышный и сладкий
3 weeks ago 00:02:08 1
ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные!
3 weeks ago 00:13:31 1
ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2024 | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:14:43 1
Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
3 weeks ago 00:13:42 1
Ваши руки НЕ УСТАНУТ!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ КРАФФИНЫ с Начинкой | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:01:03 1.2K
Очень вкусный и ароматный кулич краффин
3 weeks ago 00:15:30 1
ВОТ ЧТО я ПЕКУ на ПАСХУ! СДОБНЫЕ ПЛЕТЕНКИ с начинкой Кранч | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:12:13 1
Как ПУХ! ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ Куличи! Очень НЕЖНЫЕ Пасха 2022 | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:00:19 395
Видео от Ксении Зайцевой
3 weeks ago 00:03:53 15
Пасхальный творожный кулич. Пошаговый рецепт очень вкусного простого и ароматного кулича.
3 weeks ago 00:03:55 1
ПЕЧЕНЬЕ “СВЕТЛАЯ ПАСХА“ Очень Просто и Празднично! Выпечка к Пасхальному столу. Рецепт печенья.
3 weeks ago 00:12:01 1
ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИЧЕЙ! Ночное тесто! Сдобные, волокнистые, очень вкусные КУЛИЧИ!
3 weeks ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт