Лучше, чем во Франции: в Подмосковье выбрали главный сыр России

Как выбрать качественный сыр с плесенью, бывают ли козы пьяными и на какой кухне делают лучший сыр России? Все это можно было узнать на фестивале «Сыр.Пир. Мир», который прошел на Истринской сыроварне Олега Сироты в деревне Дубровское.