Растительные vs животные сливки — сравниваем и выбираем лучшие

Всем привет и добро пожаловать на канал Baker Store! В этом видео я провожу эксперимент с животными и растительными сливками, чтобы понять, как они ведут себя в работе, как взбиваются, окрашиваются и т.д. В видео сливки прошли проверку на взбивание, окрашивание. Я проверила, что будет, если сливки перевзбить, как они выдерживают испытание минусовой температурой и как долго остаются стабильными в помещении. Результат этого эксперимента смотрите в видео. 🤗 Магазин для кондитеров: