Мой рецепт. Ржаной А-ля Бородинский хлеб на закваске. Влог-Рецепт.
Рецепт моей закваски первый
Рецепт моей закваски второй
Печём хлеб
Моя мука
Номер 2 , 3, 6 , 7 , 14.
Где купить в Израиле солод ?
Например тут
Пропорции :
400 грамм цельнозерновой ржаной муки
100 грамм белой (можно простой , можно хлебной)
1 чайная ложка соли
400 мл воды
Закваску я кладу от 50 до 100 грамм (могу и 150 иногда)
Зависит от того насколько кислый хлеб я хочу получить, так же это зависит от силы вашей закваски . По этому точно указывать количество не имеет смысла . У всех закваска своей «крепости». Надо пробовать , изучать именно свою и подбирать ваш идеальный вариант - пропорцию . Опять же это дело вкуса .
Закваска это не дрожжи , у всех она индивидуальная своя и живая . Дрожжи тоже живые но они по большей части стандартные .
Всем удачного хлеба . Поверьте немного терпения и вы будете печь хлеб с закрытыми глазами . Просто надо научится . Это просто . Но берет время поймать суть и набить руку .
Ещё раз удачи !
Как я вывожу закваску можно увидеть тут
Плейлист : Печём хлеб
Пишите письма по адресу
kseniatlv@
Мой инстаграм
Мой фейсбук
Инстаграм Мелиссы
Мой муж
МОИ КАНАЛЫ
Мой основной канал “Tel-Aviv lifestyle“
Влоги , мода, косметика, отношения, жизнь в Тель-Авиае.
Мой канал АСМР на иврите и изредка на русском
«Ksenia TLV ASMR»
Канал «Про жизнь в Израиле»
Политика, влоги, путешествия иудаизм и традиции, беллетристика в видно формате.
Ksenia and Melissa in Tel-Aviv
Канал нашего клуба по Дзюдо, на иврите
Хотите отправить мне почту ???
Мой почтовый ящик :
Israel
Tel-Aviv
postcode
6203221
p.o BOX
16543
Ksenia TLV
1 view
1094
297
6 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:08:10 1
СТИРКА МАРГАНЦОВКОЙ УБИРАЕТ ВЪЕВШУЮСЯ ГРЯЗЬ и СТАРЫЕ ПЯТНА! ✅ Отбеливание белья марганцовкой.
6 months ago 00:10:41 1
Морковь По-Корейски, Очень Просто и Вкусно (Korean Style Carrots Recipe, English Subtitles)
6 months ago 00:06:02 1
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
6 months ago 00:03:30 1
Чизкейк за 10 минут! Без выпечки, без желатина, без яиц. ТАЕТ ВО РТУ!!! No baked cheesecake
6 months ago 00:03:45 1
Весёлая песня😂 Для отличного настроения👍 Пусть исполняются мечты!
6 months ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
6 months ago 00:07:07 1
ВЗБИВАЙТЕ КАПУСТУ с КЕФИРОМ ❗ВКУСНЕЕ в ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! МЕНЯ НАУЧИЛА этому ТРЮКУ БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ!
6 months ago 00:10:17 1
Убираем ВИСЯЧИЙ ЖИВОТ за 10 МИНУТ | ПРОСТЫЕ упражнения для обвисшего живота в домашних условиях
6 months ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
6 months ago 00:02:21 1
Мы ПОДСЕЛИ на этот ХЛЕБ! Готовим чуть ли не КАЖДЫЙ День!
6 months ago 00:05:17 1
Как Сделать Маринованные Грибы Дома (Шампиньоны) Очень вкусно! | Marinated Mushrooms, Subtitles
6 months ago 00:04:52 1
Мясо в духовке в фольге. Без лишних хлопот. Очень просто и легко
6 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
6 months ago 00:06:32 1
Легкий РЕЦЕПТ МИНДАЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ😋 Готовим ДОМА🙃 ВКУСНО, ДОСТУПНО и просто с ЛИЗОЙ ГЛИНСКОЙ😉
6 months ago 00:02:05 1
Сколько Салатов не готовил на Праздник, но этот съедается Первым. А стоит 2 копейки.Съедят за минуту
6 months ago 00:01:55 1
Салат из тыквы и полезный и вкусный и готовить просто
6 months ago 00:06:18 1
ОБАЛДЕННАЯ Закуска МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ в очень вкусном маринаде | Pickled Champignons
6 months ago 00:02:13 1
Простые БЛИНЫ на воде. Тонкие и Вкусные!!!
6 months ago 00:03:20 1
Они такие вкусные, что я готовлю их всю зиму! НЕ Бутерброды, а ЗОЛОТО!
6 months ago 00:10:53 1
ХОЛОДЕЦ В ЧАШКЕ, приготовила РАЗ, теперь готовлю ТАК ВСЕГДА! Гости в восторге...
6 months ago 00:05:35 1
УЛЕТАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ ШАШЛЫКА. МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
6 months ago 00:45:59 1
РАБОТА ЧЕРЕЗ ЭНЕРГИЮ ХРИСТОСОЗНАНИЯ ЧАСТЬ 1
6 months ago 00:06:21 1
ТАК КАРТОФЕЛЬ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ ТЁЩА! БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВПЕЧАТЛИЛ ВСЕХ! ЭТОМУ РЕЦЕПТУ БОЛЬШЕ 100 ЛЕТ!