Страчателла (Мастерская сыра)

Страчателла - это разобранный на волокна свежеприготовленный сыр, который смешивают со сливками и получают невероятно нежную, густую массу. Страчателла - универсальный сыр! 🔸может выступать как самостоятельное блюдо; 🔸в сочетании со свежими и печёными овощами; 🔸в составе закусок/салатов/горячих блюд. 🔸и, конечно же, разнообразных брускетт!