(РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ) Армянская Гата, Հայկական ԳԱԹԱ,Gata ,մածունով գաթա,самая вкусная выпечка
ГАТА
✅Мука-400гр
✅Сливочное масло-300гр
✅Мацони-200гр(можно заменить сметаной)
✅Желтки-2шт
✅Соль-1/2ч/л
В муку натереть замороженное масло,натереть небольшими частями,перемешать с мукой,чтобы стружки масла не слиплись и перетереть в крошку.В мацони добавить желтки,соль , хорошо перемешать и добавить к мучной массе.Замешиваем тесто не долго, получается мягкое и послушное тесто .Тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30мин .
НАЧИНКА
✅Мука-300гр
✅Сливочное масло-150гр
✅Сахар-200гр
✅Желток-1шт
✅Ванилин
В муку (так же как и в тесто) натираем замороженное масло, добавляем сахар,ванилин,желток и руками перетираем в крошку, который при сжатии в кулаке собираетс в комок,при нажатии рассыпается.По желанию в начинку можете добавить Грецкий орех.
Делить тесто и начинку на 3 части,.Тонко раскатать тесто в большой пласт ,
Смазывать белком , выкладывать начинку и распределять по всему тесту ,н
1 view
0
0
4 hours ago 00:02:55 1
СКУМБРИЯ ПО-КОРЕЙСКИ или безумно вкусный РЕЦЕПТ МАРИНАДА для рыбы!
4 hours ago 00:02:27 1
Больше не надо Ничего взвешивать! Блины 3 стакана – мой любимый рецепт!
1 day ago 00:09:13 1
ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
1 day ago 00:03:07 1
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто | Вкусные идеи от Натали
1 day ago 00:12:16 1
За этой КОРЕЙСКОЙ курицей люди стоят в очереди! И я раскрыл ее секрет
1 day ago 00:03:58 13
Делайте эти упражнения 1 минуту в день и будете отлично себя чувствовать и выглядеть #спорт #юмор
1 day ago 00:05:13 1
🔶ПИРОГ (ЗАПЕКАНКА) С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ 🔶
1 day ago 00:08:34 1
Просто натрите Тыкву и добавьте 2 яйца! Так вкусно, что я готовлю всю осень и зиму
2 days ago 00:01:42 1
Простой заливной Пирог с капустой на кефире в духовке.
3 days ago 00:04:11 1
ДОБАВЬТЕ МАНКУ В ЯБЛОКИ ! НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО!..
3 days ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
3 days ago 00:05:38 1
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
3 days ago 00:00:59 1
Вкуснее этого я еще ничего не ел 😍 Рецепт заслуживает лайк ❤️ #меренговыйрулет #рек
3 days ago 00:00:33 1
Если вы не любите тыкву, то вы просто не пробовали этот десерт!
4 days ago 00:10:17 1
ОТПАДАЮТ САМИ. Секретный РЕЦЕПТ древних. Папилломы усыхают и исчезают самостоятельно ...
4 days ago 00:11:26 1
Вкуснее не найдете!Салат“Снежный лес“Вы должны его попробовать! Новогодний салат с курицей и грибами
4 days ago 00:10:37 1
Обалденное куриное мясо в манке, супер просто.
4 days ago 00:15:20 1
Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии