(РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ) Армянская Гата, Հայկական ԳԱԹԱ,Gata ,մածունով գաթա,самая вкусная выпечка
ГАТА
✅Мука-400гр
✅Сливочное масло-300гр
✅Мацони-200гр(можно заменить сметаной)
✅Желтки-2шт
✅Соль-1/2ч/л
В муку натереть замороженное масло,натереть небольшими частями,перемешать с мукой,чтобы стружки масла не слиплись и перетереть в крошку.В мацони добавить желтки,соль , хорошо перемешать и добавить к мучной массе.Замешиваем тесто не долго, получается мягкое и послушное тесто .Тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30мин .
НАЧИНКА
✅Мука-300гр
✅Сливочное масло-150гр
✅Сахар-200гр
✅Желток-1шт
✅Ванилин
В муку (так же как и в тесто) натираем замороженное масло, добавляем сахар,ванилин,желток и руками перетираем в крошку, который при сжатии в кулаке собираетс в комок,при нажатии рассыпается.По желанию в начинку можете добавить Грецкий орех.
Делить тесто и начинку на 3 части,.Тонко раскатать тесто в большой пласт ,
Смазывать белком , выкладывать начинку и распределять по всему тесту ,н
1 view
0
0
8 months ago 00:17:03 1
За этот секрет другие повара меня могут побить. Как сделать зеленое масло с ароматом скошенной травы
8 months ago 00:13:00 1
ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ САД РАННЕЙ ВЕСНОЙ! ПРЕПАРАТЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ РАБОТАТЬ ДАЖЕ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ!
8 months ago 00:32:41 1
#ХудейБыстрей -4- БЫСТРО ПОХУДЕТЬ за 3 НЕДЕЛИ! Фитнес Дома.
8 months ago 00:01:00 1
Как же это вкусно 🤤🤌🏽♥️ #рецепт #рек #рекомендации
8 months ago 00:00:51 1
Вкусно и просто, что может быть лучше? 🤔 #кабачок #кабачковыеоладьи #рецепт
8 months ago 00:00:58 1
Вкусная и сочная самса 🤌🏽😭 #рецепт #рек #рекомендации #самса
8 months ago 00:08:46 1
4 ЛУЧШИХ НАПОЛНИТЕЛЯ ДЛЯ БОМБОЧЕК + ТЕСТ ❘ Чем заменить? Обычная соль вместо морской
8 months ago 00:29:27 1
Крафтовое пиво из солодового экстракта! 🌐🍺. Откройте для себя новый мир в пивоварении.
8 months ago 00:03:34 1
Реквием по мечте. Концовка . {Слезы детства}
8 months ago 01:10:18 1
Как стать счастливым? Формула счастья от философа Андрея Макарова
8 months ago 00:04:36 1
Быстрые Хрустящие КРЕКЕРЫ, проще не бывает! Постный рецепт
8 months ago 01:20:56 1
Упражнения и питание для здоровья суставов и всего позвоночника!
8 months ago 00:08:10 1
МАМА НАУЧИЛА! Теперь кто пробует, просят рецепт! Съедаются в ту же минуту!