Берем:
бекон 100 г.
сливочный сыр 100 г.
твердый сыр 50 г
шампиньоны (у меня 10 больших)
сливочный сыр 100 г.
твердый сыр 50 г.
соус барбекю
лук 1 шт.
Грибы моем под проточной водой (в воде не замачиваем) и чистим.
Ножки от шампиньонов мелко измельчаем и жарим на сковороде вместе с луком мин 5-10.
Охлаждаем, добавляем сливочный сыр и твердый сыр.
Перемешиваем и начиняем грибочки.
Заматываем грибочек в бекон, смазываем соусом барбекю и выпекаем в духовке 20 мин. при температуре 200 градусов.