Маринованный болгарский перец на зиму

Перцы получаются достаточно сладкие ,кто не любит сладкое можете немного убавить сахар . Даже ранней весной пока нет еще свежих овощей и фруктов очень хорошо открыть баночку и пополнить организм полезными витаминами, которых так не хватает в это время года. Для домашнего консервирования выбирайте яркие плоды красного или желтого цвета ( только толстостенный перец) , чтобы потом блюда были ярче и наряднее. Рецептов приготовления маринованного перца огромное количество, но я поделюсь проверенным рецептом по которому мариную сама уже не первый год . ~~~~~ Болгарский перец на зиму?? Нам понадобится: ?Перец болгарский – 3 кг ( чищенный) ?Вода – 1 л ?Масло растительное – 180мл ?Уксус 9% - 130мл ?Соль - 2 ст.л ?Сахар - 250-300гр(по вкусу) ?Лавровый лист - 3 шт ?Гвоздика- 4 шт ?Перец чёрный горошком - 20 шт