BLANK STREET COFFEE

Угадайте, почему эта кофейня превосходит Starbucks и Dunkin в Нью-Йорке? Всего два года назад по Нью-Йорку ездили странные зеленые тележки с кофе под названием BLANK STREET COFFEE. Сейчас они привлекли более 100 миллионов долларов инвестиций и уже открыли более 150 точек по всему миру. Их секрет в том, что они не кофейня, а технологическая компания. У BLANK STREET COFFEE очень маленькие заведения, которые очень быстро обслуживают клиентов благодаря их кофемашинам. Кофемашина Eversys стоит 50 000 долларов и является самой дорогой кофемашиной в мире, которая может делать 700 порций кофе в час. Все, что нужно сделать бариста - это просто нажать на кнопку. Поэтому когда BLANK STREET COFFEE нанимает бариста, они не смотрят на их навыки приготовления кофе, они нанимают приятных людей. «Мы можем научить тебя варить кофе, но мы не можем научить тебя быть классным человеком». Кофемашина делает всю работу, а бариста может уделить больше времени клиентам.