Технология старинного производства мальтозно-кунжутных конфет Сяогань Матан

Столетняя закуска, лакомый кусочек 百年小吃 bǎinián xiǎochī (байнянь сяочи) из округа Сяогань, провинции Хубэй, или Возрождение кунжутных конфет 麻糖 mátáng (матан), что значит «кунжутный рулет из мальтозы»。✨✌🏻 ✔ Мальтоза - это природный солодовый сахар, который содержится в больших количествах в проросших зёрнах ячменя, ржи и других зерновых。💖👍🏻 ✔ Технология старинного производства мальтозно-кунжутных конфет «Сяогань Матан»。🍃✌🏻