блины, которые получатся у всех!

Этот рецепт блинов с необычной начинкой получится у каждого, даже если вы до этого ни разу на кухню не заходили! Начинка просто невероятная! Кстати, блины с начинкой можно сделать много и часть заморозить в морозилке, но вряд ли у вас что-то останется, чтобы заморозить😁 Ингредиенты: •4 яйца •500 грамм молока •240 грамм муки •4 ст.л. растительного масла •2 ст.л. сахара •0.5 ч.л. соли •300 грамм кипятка ⠀ Начинка: • 180 грамм сыра, типа моцарелла, российский • 500 грамм фарша • 1 луковица • 10 грамм сливочного масла • 2 стакана воды/бульона (~450 грамм) • 2 столовые ложки муки •Соль, перец, приправы по вкусу 1. Смешиваем яйца с молоком, взбиваем блендером, можно вручную, добавляем масло, соль, сахар, снова немного взбиваем, всыпаем муку, взбиваем, чтобы не было комочков. Одновременно наливаем кипяток и помешивать тесто. Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета. 2.Для начинки: мелко нарезаем головку лука, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш , перемешиваем и готовим минут 5-7, пока он не подрумянится. Всыпаем соль, перец, специи, муку, вливаем воду, перемешиваем. Как только мука растворится, накрываем крышкой, и на медленном огне, регулярно помешивая тушим фарш, пока жидкость не испариться, и получится густая подлива (примерно 15-20 минут). Остужаем до комнатной температуры. Фаршируем блинчики начинкой, обжариваем на сливочном масле и успейте съесть хотя бы 2, потому что их у вас оторвут с руками! ⠀ Ставьте в комментариях, иначе блины прилипнут 😄❤️