Đây là cách mà đầu bếp chặt thịt con heo quay không bị bể da

Thông thường heo quay phải da giòn, tuy nhiên khi chặt heo sẽ khiến những miếng da bị bể và làm mất thẩm mỹ của miến thịt heo quay. Điều thách thức...