Манник на кефире без яиц

Этот замечательный манник на кефире без яиц обязательно понравится всем без исключения. Готовится эта домашняя выпечка очень просто и достаточно быстро. Все используемые продукты всегда доступны и весьма бюджетные. Такой вкусный манник прекрасно подойдет для семейного чаепития, сытного завтрака или приятного перекуса в течение дня. Ингредиенты: просеянная мука - 120 г манная крупа - 170 г кефир - 280 мл сахар - 180 г растительное масло - 125 мл соль - 1 щепотка разрыхлитель - 8 г ванилин - 1.5 г цедра - 1 ст. ложка В глубокую миску наливаем кефир, насыпаем манку и перемешиваем до исчезновения комочков. Затем вливаем растительное масло и вымешиваем до однородного состояния. Добавляем в смесь сахарный песок и продолжаем мешать до его растворения. Соединяем муку с разрыхлителем, ванилином и солью. Доводим смесь до однородности. Полученную сухую смесь частями подсыпаем в миску. Продолжаем замешивать тесто для манника до тех пор, пока оно не станет гладким.