Видео от Кулинария Рецепты

1 пачка творога в брикете 180 гр 2 ст ложки муки 1 яйцо 1 ст ложка сахара (можно без) 1/3 ч ложки соли Ванильный экстракт по желанию - пара капель Шоколад - несколько долек ⠀ мука для обваливания ⠀ 1.Замешиваем тесто на сырники: соединяем творог, яйцо, соль, сахар, муку и хорошо все перемешиваем вилкой до однородной консистенции ⠀ 2.Нарезаем банан на круглые колечки ⠀ 3.Зачерпываем тесто столовой ложкой (с горкой) и выкладываем в муку. В центр кладём 1 банан и заворачиваем сырник, обваливая в муке. Лучше не крутить его сильно, чтобы колечко банана осталось ровно по центру ⠀ 4.Формируем сырники при помощи ножа, как я показываю на видео, и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Держим слабо-средний огонь, чтобы сырники равномерно покрывались золотистой корочкой ⠀ 5.Обжариваем сырники с двух сторон, и когда вторая сторона слегка подрумянилась (можно аккуратно проверить лопаточкой) выкладываем дольку шоколада на каждый сырник. Накрываем сырники крышкой, держим на низком огне минуту-две.