Универсальное ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ за 10 мин | ПИРОГ с мясом и картофелем | Dough on kefir
Ароматный и очень вкусный пирог с мясом и картофелем из теста на кефире без дрожжей! К сожалению, не у всех хозяек получается дрожжевое тесто, к тому же, на его приготовление уходит достаточно много времени и сил. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому, ведь оно универсальное и подходит практически для любой выпечки, а главное - это быстро, просто и вкусно!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
📸 Присылайте свои фото в:
группу ВК:
группу ОК:
Яндекс Дзен:
Если Вы хотите поддержать канал или просто поблагодарить автора материально:
💰SberBank: 4276 7500 2455 1391 (Наталия С)
💰Donation
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 8
Калорийность:
Итого: 2275 ккал (Б- 76, Ж- 89, У- 292)
На 100 гр: 201 ккал (Б- 7, Ж- 8, У- 26)
🍡Ингредиенты:
тесто:
кефир (теплый) – 250 мл
масло растительное – 40 мл
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
сода – 1 ч.л.
мука – -300 гр
начинка:
фарш (свинина говядина) – 200 гр
картофель – 250 гр / 2-3 шт
лук – 50 гр / 1 шт
соль – 1 ч.л.
_____________________________________________
dough:
kefir-250 ml
vegetable oil-40 ml / 7-8 tbsp
sugar-1 tsp
salt - ½ tsp
baking soda-1 tsp
flour - -300 gr
filling:
minced meat - 200 g
potatoes-250 g / 2-3 pieces
onion-50 g / 1 piece
salt – 1 tsp.
🍡Приготовление:
1. В миске тщательно смешать кефир с солью, сахаром и содой;
2. Добавить растительное масло, перемешать;
3. В несколько приемов добавить просеянную муку и замесить мягкое, воздушное и немного липкое тесто, похожее на дрожжевое. Вымешивать долго не нужно, буквально 3-4 минуты. Возможно, понадобится больше или меньше муки, но, главное, не переборщить, чтобы тесто не стало чрезмерно густым и забитым мукой;
4. Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут, пока готовится начинка;
5. Для начинки смешать фарш с картофелем и луком (нарезать мелкими кубиками), посолить, поперчить по вкусу;
6. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной 5-7мм;
7. Один пласт переложить на противень, смазанный растительным маслом, выложить и равномерно распределить начинку;
8. Сверху накрыть вторым пластом теста, плотно защипнуть края и сделать надрезы для выхода пара;
9. Смазать пирог взбитым яйцом или желтком;
10. Выпекать 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки;
11. Готовый пирог остудить и подавать к столу!
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!
1 view
1230
378
3 weeks ago 00:09:16 1
Капуста не остается: Трачу 10 мин на тесто и 15 мин на начинку! ВОТ КАК Пеку быстрый сочный Пирог
3 weeks ago 00:07:30 1
Общее понятие опасности и чрезвычайной ситуации | Классные часы и ОБЖ #1 | Инфоурок
3 weeks ago 00:06:40 1
Пирожки Московские пряженые, старинные да легкие, с капустою или с другою начинкою
3 weeks ago 00:03:00 1
Самый вкусный обед на каждый день! Все сложили и забыли!
3 weeks ago 00:02:53 1
Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!
3 weeks ago 00:04:53 1
Танковые новости с Кариной: Общий тест , Ранний доступ, Подписка
3 weeks ago 00:08:47 1
Первый экзамен. Как проходят швартовные испытания на атомном ледоколе
3 weeks ago 00:01:24 1
Ленивцы! Они настолько ленивые, что их даже не надо лепить!
3 weeks ago 00:03:23 1
Легкий и воздушный дессерт.Домашние профитроли
3 weeks ago 00:03:00 1
Хватит покупать в магазине! Вкуснейший твердый Сыр за 30 минут! Натуральный
3 weeks ago 00:14:51 1
Песочный Торт “ЛЕНИНГРАДСКИЙ“ ! ТЕСТО супер УНИВЕРСАЛЬНОЕ ,для любой Выпечки к ЧАЮ!
3 weeks ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!
3 weeks ago 00:01:49 1
✅ КОМПЛЕКТ ВИК “ЭКСПЕРТ №1“ с поверкой.🔥УДОБНЫЙ РЮКЗАК.⚡️ПАУЭРБАНК В ПОДАРОК(до конца июля 2020).
3 weeks ago 00:01:57 1
Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!
3 weeks ago 00:33:38 1
ЗАБРОСИЛ ПОПЛАВОК И ПОКЛЁВКА ЗА ПОКЛЁВКОЙ! УДАЧНАЯ РЫБАЛКА. КАРАСЯКИ! Рыбалка на поплавок на карася
3 weeks ago 00:44:48 1
Таро расклад: “Анализ Чакр“ - общая диагностика 🔮 🧚♀️🧘♀️
3 weeks ago 00:01:00 1
Пирог на Масленицу #shorts
3 weeks ago 00:02:29 1
Каждый день пеку, но это овсяное печенье “Минутка“ чаще всего! Тот самый вкус из детства
3 weeks ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку