Принципы работы на тестораскаточной машине

Тестораскатки предназначены для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата: для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста; для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления). Особенности: точная регулировка толщины раскатываемого теста в стандартную комплектацию входит педаль ленты можно поднять, если машина долго не используется скребки легко снимаются окрашенный корпус