Как делают настоящее сухое молоко в Казахстане. Завод по переработке молока.

НРАВИТСЯ видео? ПОДДЕРЖИ команду канала! РАХМЕТ от Казахстана принимается на КАСПИЙ 4400 4302 1886 8286 СПАСИБО от России принимается на СБЕР 2202 2016 2370 0172 ___________________________________ Завод по переработке молока. Сельскохозяйственный кооператив “Картекс-Агро. Казахстан. Май 2021 г. ЖМИ 👇“ЕЩЁ“👇 КОНТАКТЫ ТАМ! АгроЭкспедиция в Казахстан состоялась благодаря Анвару Рустемову Анвар, спасибо большое, что показал нам Казахстан! 👉 Смотри все видео из этого хозяйства ___________________________________ ► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео мы покажем, как производят настоящее сухое молоко. ► Для того, чтобы нереализованное молоко не портилось, в хозяйстве открыли новую линию по производству сухого молока. Сухое молоко – это достаточно ценный продукт, который является одним из основных ингредиентов в пищевой промышленности. Помимо прочего, оно отличается длительным сроком хранения. ► Сухое молоко поставляется по всей территории Казахстана, стабильно высокий спрос на него всегда держат кондитерские фабрики и хладокомбинаты. Тем не менее, хозяйство не планирует оcтанавливаться на внутреннем рынке, и уже полным ходом идут работы на открытие экспорта. ► Сухое молоко получается с помощью вакуумных сушильных установок, который убирает всю влагу из молока, от чего сначала получается концентрированное молоко. Мощность данной установки позволяет переработать до 40 тонн молока в сутки. ► Молочный концентрат после вакуумной сушилки поступает в сушильный барабан в виде дождя, а идущий снизу воздух под высоким давлением при температуре 180 градусов заставляет оседать сухое молоко в отдельную ёмкость, после чего оно поступает в упаковочные бумажные мешки по 25 кг. Производство сухого молока на предприятие производится без использования каких-либо добавок. ► Также молокозавод выпускает достаточно широкую линейку продукции. Молоко для завода поступает напрямую из села, т.е. от членов кооператива. Благодаря поддержке, которую оказывает предприятие местным подсобным хозяйствам, с одного села объём сдаваемого молока составляет около 12 тонн в сутки. ► Основным продуктом молзавода является производства сухого молока. Также предприятие выпускает кисломолочные напитки: айран и кефир. Закваска для этих напитков приобретается в одном из НИИ Казахстана. Также большой популярностью среди местного населения пользуются произведённое на заводе домашнее сливочное масло и сметана. Ну и конечно же курут – национальный продукт тюркоязычных народов, представляющий собой засушенные подсолённые кисломолочные шарики. Вся рецептура продукции разработана совместно с профильными НИИ Казахстана. ► Своих точек сбыта продукции у предприятия нет, реализация идёт через курьеров по предварительному заказу. При этом вся продукция не задерживается на складах, а почти сразу уходит на заказы. 00:00 ► Вступление 00:10 ► Цех по производству сухого молока. 00:42 ► Как используется сухое молоко? 00:57 ► Вакуумная сушильная установка 01:47 ► Откуда поступает молоко? 02:21 ► Куда поставляется сухое молоко? 03:04 ► Сушильный барабан 04:41 ► Какая мощность завода по производству сухого молока? 04:55 ► Производство новое? 05:30 ► Как упаковывается сухое молоко? 06:34 ► Сколько килограммов в одном мешке? 08:51 ► Дегустация сухого молока 09:49 ►Есть добавки при производстве сухого молока? 10:06 ► Как долго хранится сухое молоко? 10:31 ► Какую продукцибб выпускает молокозавод. 12:27 ► Сколько молока может поставлять местное население? 13:05 ► Айран 13:16 ► Где берёте закваску для кефира? 13:29 ► Как быстро готовится айран? 14:29 ► В какой упаковке придётся масло? 15:26 ► Где производятся продажи молочной продукции? 16:35 ► Сметана 19:09 ► Дегустация продукции ___________________________________ ⭐️ Официальные сообщества: ✅ Инстаграм ✅ ТикТок @fermertok ✅ FB ✅ ВК ✅ ОК ✅ Телеграм ✅ Твиттер ___________________________________ 🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки ___________________________________ 🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! 👀 Закулисная жизнь канала 👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! ⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь ___________________________________ 📢 Контакты: 7778 343 58 88 Азизбек ___________________________________ ✔️Не забудьте: 🔥 Подписаться 🔔 Нажать на колокольчик ☎️ Разрешить телефону получать уведомления ___________________________________ #АгроЭкспедиция #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство