Продолжаем ЭКСПЕРИМЕНТ. МИНИ САМСА из супермаркета.

‼ Ингредиенты мука 400гр соль 1ч.л вода 250мл жирный говяжий фарш 200гр лук 2шт соль, кумин, кориандр, перец маргарин 160гр 180-220° 35-45 минут 🇺🇸🇺🇸🇺🇸 Ingredients the dough flour 400gr salt 1 t. sp water 250ml butter 160gr (better use 82% fat) after buttering the dough it is better to put in freezer 15-20 minutes. filling fatty minced beef 200gr onion 2ps (I grated the onions ) spices as you like I used salt, cumin, coriander, pepper 180-220°C 30-45 minut #самса #мини #еда