ЧТО-ТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
Объём стакана для воды 200 мл.
Объём чайной чашки 100м.
Ингредиенты;
2 стакана воды
1 чайная ложка дрожжей
5 стаканов муки
1 чайная ложка соли
Чтобы смазать тесто
200 г сливочного масла или маргарина
Для начинка;
500гр лук-порей
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка перца чили
Половина чайного стакана воды
Половина чайного стакана подсолнечного масла
Для смазки;
1 яичный желток
1 чайная ложка молока
Для теста смешайте теплую воду и дрожжи, добавьте муку и соль и хорошо вымесите, чтобы получилось мягкое и гладкое тесто, не прилипающее к рукам (муку добавляйте контролируемым образом).
Не дожидаясь, разделите тесто на 4 части, сделайте шарики, накройте и дайте постоять 15-20 минут.
Тем временем для начинки, мелко нарезав и промыв лук-порей, с начала обжарьте 1 столовую ложку томатной пасты в половине чайного стакана масла до исчезновения запаха, добавьте лук-порей, добавьте соль и специи, перемешайте, добавьте пол чайного стакана воды. , закройте крышку и готовьте, пока вода не выпарится.
Раскатаем отдохнувшие шарики до размера 35-40см, смажем их сливочным маслом или маргарином как на видео, и обильно смажем каждый слой маслом.Приготовив таким же образом остальные шарики , накройте их стрейчем и оставьте в холодильник минимум на 20 минут.
Достав из холодильника, присыпьте небольшим количеством муки, раскройте в прямоугольной форме, разделите на две части, выложите начинку, заверните в виде рулета и через промежутки выкладываем на противень,смешиваем 1 яичный желток и 1 чайную ложку молока и наносим,делаем царапины острым ножом,запекаем при 200 градусах.
1 view
638
185
3 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
3 months ago 00:10:05 1
Домашний КИЕВСКИЙ Торт - настоящий король любого праздничного стола! Со мной его испечь просто!
3 months ago 00:03:30 1
Пирог на сметане за 10 минут! Вы будете в восторге: просто и очень вкусно
3 months ago 00:22:00 1
Как нас травят магазинным хлебом
3 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
3 months ago 00:12:48 36
Крутые идеи для выпечки и теста, которые даже новичок сможет повторить
3 months ago 00:00:58 38
Видео от Выпечка Салаты
3 months ago 00:05:09 1
От Них НЕ ОТОРВАТЬСЯ! ПОСТНЫЕ Сахарные ПЛЮШКИ/Вкуснейшая Постная Выпечка/Веганские Булочки/Пост