Удивите семью

Менемен - король воскресных завтраков! Очень вкусный омлет из турецкой кухни! Простое, сытное и очень вкусное блюдо для завтрака или быстрого перекуса. Ингредиенты Помидоры – 400 г Репчатый лук – 100 г Сладкий перец – 100 г Яйцо куриное – 3 шт. Оливковое масло – 2 ст.л. (или сливочное) Соль – по вкусу Зелень – 1-2 веточки (по желанию) Сахар -1 ч.л В сковороду налейте оливковое масло и на среднем огне поджарьте в нем до золотистого цвета лук (примерно 5-7 минут). Вместо оливкового масла можно использовать сливочное или смесь оливкового и сливочного масел. Добавьте к луку кубики сладкого перца, перемешайте и продолжайте обжаривать все, пока кусочки перца не станут мягкими (еще примерно 7 минут). К жареному луку и перцу добавьте нарезанные помидоры (вместе с выделившимся соком). Перемешайте овощи, прикройте сковороду крышкой и тушите до тех пор, пока количество жидкости на сковороде не уменьшится вдвое (примерно 8-10 минут). Далее добавляем яйца, по желанию можно взбить Дополните блюдо свежим х