Значение мяса в питании человека

Мясо - это один из самых доступных источников белков и незаменимых аминокислот, не синтезируемых организмом самостоятельно, но очень важных в строительстве структуры человеческого тела. Многие люди отказываются от потребления мяса, прежде всего, по той причине, что боятся поправиться. Стоит ли исключать мясо из своего рациона? Какое мясо нужно есть, а какое противопоказано при лишнем весе? Сколько мяса в день должен получать организм? К чему может привести избыточное потребление мясных продуктов? Об этом специально для рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.