Schokoladenkuchen „WINTERKIRSCHE“! Ich habe das Rezept ausprobiert! Erstaunliches Ergebnis!
Untertitel einschalten!!! Das Video ist mit Untertiteln in
allen Sprachen versehen!
Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt.
__________________________________________
Schokoladenkuchen „WINTERKIRSCHE“! Ich habe das Rezept ausprobiert! Erstaunliches Ergebnis!
In diesem Video probiere ich das Rezept für den Schokoladenkuchen “Winterkirsche“ aus. Das erstaunliche Ergebnis wird dich begeistern! Schnell und einfach für den Tee zubereitet.
Rezept:
Für den Biskuit:
3 Eier
Eine Prise Salz
80 Gramm Zucker (80 g / 2,82 oz)
Schlagen, bis die Mischung 3-4 Mal an Volumen zunimmt (10-15 Minuten)
30 ml Pflanzenöl (30 ml / 1,01 oz)
50 ml Milch (Raumtemperatur) (50 ml / 1,69 oz)
80 Gramm Mehl (80 g / 2,82 oz)
20 Gramm Kakaopulver (20 g / 0,71 oz)
1 Teelöffel Backpulver
Die Hälfte der trockenen Zutaten sieben
Vorsichtig von unten nach oben rühren, damit die Eier luftig bleiben
Restliche trockene Zutaten sieben
Backformgröße: 20 cm (20 cm / 7,87 inches)
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (356°F) 25-30 Minuten backen
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
Obere Schicht abschneiden
In 3 gleiche Teile schneiden
Kirschfüllung:
5 g Gelatine ( oz) 30 ml Wasser ( fl oz)
5 Minuten quellen lassen
300 g Kirschen ( oz)(frisch oder gefroren)
100 g Zucker ( oz)
15 g Maisstärke ( oz)
Schale von 1/2 Zitrone
1 Esslöffel Zitronensaft (1/2 Flüssigkeit Unze)
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt
Gelatine hinzufügen und erneut rühren
Mit Frischhaltefolie abdecken
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
Schokoladenganache:
175 g heiße Sahne (33-36% Fett) (2/3 Tasse)
100 g dunkle Schokolade (54-55%) (3 oz)
Eine kleine Prise Salz
30 g Butter (1 1/2 EL)
Alles glatt rühren
Chantilly-Creme:
250 g Sahnekäse
60 g Puderzucker (oder nach Geschmack)
10 g Vanillezucker (oder Vanilleextrakt nach Geschmack)
250 g Sahne 33-36%
1 Päckchen (8 g) Schlagcreme-Stabilisator (bei Bedarf)
Zum Einweichen:
Milch
1. Schicht - 1/3 Teil der Chantilly-Creme
2. Schicht - Schokoladenganache
3. Schicht - für die Dekoration 1/3 Teil der Chantilly-Creme, Kirschfüllung
Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen
Mit Chantilly-Creme bestreichen (ich habe vorher 1/3 Teil der Chantilly-Creme aufbewahrt)
Mit Puderzucker bestreuen
Guten Appetit!
______________________________________
Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen:
📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank.
Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen
Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden.
______________________________________
📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
______________________________________
📢 Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle
#lecker_mit_sophie_mayer #rezepte #kuchen
1 view
1
0
1 month ago 00:08:50 1
Schokoladenkuchen „WINTERKIRSCHE“! Ich habe das Rezept ausprobiert! Erstaunliches Ergebnis!