#Хлеб на закваске 🍞 с добавлением всего 2 гр дрожжей🍞Кулинария с любовью

Это очень вкусный и ароматный #хлеб который напоминает мне мое детство. Именно такой хлеб продавался в булочной по соседству . В общем это вкус моего детства 🍞😋 ******************************************************************* Формы для хлеба Ингредиенты для опары: 100 гр. закваски/ стартера. 100 г.р. муки(можно чисто ржаную или только пшеничную) 100 гр. воды( лучше если это будет фильтрованная без хлора). Ингредиенты для теста: Опара. 230 гр. тепленькой воды, 460 гр. муки, Из них 400 г пшеничной и 60 г Цельнозерновой муки Если у вас сухие быстродействующие дрожжи то кладите 2 г Если свежие то 6 г 1 столовая ложка растительного масла, (по желанию) 2 столовые ложки мёда или 1 ч.л. сахара , (по желанию) 1,5 чайной ложки соли, Семена льна или подсолнечника, кориандр или прованские травы (По желанию ) *************************************************************** Delicious, soft and fragrant, with a t