ЗАПЕЧЁННЫЙ ГУСЬ

Гуся готовим в фольге - так как он жирный и весь жир будет вытекать на лист👌🏻чтоб мясо не стало маслянистым 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗 -Гусь/утка -Соль -Лимон -Зеленые кислые яблоки ⠀ Для соуса: -Майонез -Сметана -Соевый соус -Горчица -Соль -Сухой чеснок 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -С вечера хорошо солим птицу и обильно поливаем лимонным соком внутри и снаружи - нейтрализуем все запахи, маринуем ночь -Птица очень «любит» зеленые яблоки - мясо будет очень ароматным - нарезаем на дольки -Для соуса смешиваем майонез, сметану, соевый соус, горчицу, соль и сухой чеснок -Птицу смазываем обильно соусом, начиняем плотно яблоками, убираем в рукав для запекания, дырочки не делаем -Выпекаем в разогретой до 180град духовке 3-4часа, ориентируйтесь по своей духовке и размеру птицы -В конце открываем пакет и 10мин доводим еще до идеального красивого цвета 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰