Рыба в кляре

Рыба в кляре Необходимые продукты: -Рыба – 1 кг. Кляр: -Сметана – 100 гр. -Лук – 100 гр. -Чеснок – 2 зубчика -Соль – 1 ч.л. -Черный перец – 0,5 ч.л. -Яйцо – 1 шт. -Мука – 30 гр. -Разрыхлитель – 0,5 ч.л.