История одного медовика

Тесто: 80 г сливочного масла 80 г сахара, щеп. соли 150 г мёда 1 ч.л. пищевой соды 2 средних яйца /- 470 г муки Крем: 1 кг сметаны 120 г сахарной пудры (по вкусу) Ваниль ______________________________________ Diameter 21 cm, weight ~ 2 kg Dough: 80 g butter 80 g sugar, a pinch of salt 150 g honey 1 tsp. baking soda 2 medium eggs /- 470 g flour Cream: 1 kg sour cream (or whipped cream) 120 g icing sugar (to taste) Vanilla 190°C ~ 4 min