Творожный сыр (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: zali_food Этот сыр очень сильно напоминает по вкусу творожный сыр «Филадельфия», но по консистенции он напоминает «Маскарпоне» 👌 Правда в этот раз были незначительные изменения в рецепте от меня лично, но всё равно сыр удался и я даже уже приготовила из него крем, а крем уже пропитывает мой медовый бисквитный тортик👌😉 Мне часто писали что такой сыр в магазине либо очень дорогой, либо вообще не могут найти , но теперь вы можете его приготовить сами ❤️ Ингредиенты: 600 гр натурального йогурта или кефира жирностью 3,5% 400 гр жирной сметаны у меня была 30%, но можно и 24% 1 ч.л. Лимонного сока . Смешиваем всё с помощью ложки или венчика, дуршлаг застелить марлей, как на видео отправляем туда нашу массу и под пресс отправляем в холодильник на ночь. Утром творожный сыр готов 👌 . . Для крема: 250 мл растительных сливок 30% (если у вас животные сливки то вам нужно взбить их отдельно, сахар заменить на сахарную пудру, творожный сыр взбить с сахарной пудрой, а потом всё вместе перемешать аккуратно лопаткой