Пирожное «Персики»

Бархатистые «персики» из нежного и пористого сметанного теста, покрытые цветным ванильным сахаром Dr. Bakers. Сладкая начинка из сгущёнки с джемом. Простые ингредиенты, но очень эффектный и вкусный результат! Пирожные очень похожи на настоящие персики! Поделитесь в комментариях, мы смогли ими вас удивить? --- 👉 Вам понадобится (для 8-10 штук): • Яйца (С1) - 2 шт. • Сахар - 150 г • Соль - щепотка • Сливочное масло - 70 г • Сметана (15-20%) - 60 г • Мука - 350 г • Разрыхлитель Dr. Bakers - 1 ч. л. --- Для начинки: • Варёное сгущённое молоко - 200 г • Абрикосовый джем - 50 г --- Для декора: • Яблочный сок - 500 мл • Ванильный сахар розовый Dr. Bakers - 1 упаковка • Ванильный сахар жёлтый Dr. Bakers - 1 упаковка • Сахар для обваливания --- 👉 Способ приготовления: ① Яйца (2 шт.) комнатной температуры взбиваем с сахаром (150 г) и щепоткой соли в пышную светлую массу с помощью миксера около 2-3 минут. ② Д